蛋奶素生酮英式全餐

在鑊中用中火熱橄欖油。其間在 Portobello 菇上撲洋車前子殼粉，然後將菇和番茄片放入鑊煎。撒上海鹽和黑椒。

番茄片比 Portobello 較快熟。兩面金黃即可先上碟。當 Portobello 金黃時，倒入約 2 至 3 湯匙水，蓋蓋焗約 1 分鐘至水收乾、菇軟身。若未夠可重複。最後在 Portobello 兩面撒上煙燻紅椒粉。

同一鑊加入 1/2 湯匙橄欖油，加入 cremini 蘑菇炒至軟身金黃。用海鹽、黑椒和煙燻紅椒粉調味，拌勻後上碟。

在小碗中將 2 隻大蛋和少許鹽打至忌廉狀。將火調至小火，同一鑊加 1/2 湯匙橄欖油，倒入蛋液，用矽膠刮刀在鑊中不斷畫圈至蛋變稠成碎粒。達到理想熟度後上碟，撒上意大利香草和黑椒。

在沙律碗中拌勻橄欖油、蘋果醋、海鹽和黑椒，加入生菜拌勻。

將雪凍的牛油果切片（雪凍較易切得靚），放在其他材料旁邊。