生酮濃郁朱古力布朗尼（豆渣粉・純素）

將焗爐預熱至 180°C (350°F)。在 8.5 寸 x 8.5 寸方形焗盤內鋪牛油紙。

在小碗中混合亞麻籽粉與暖水，靜置 15 分鐘至呈啫喱狀。

在大攪拌碗中將所有乾性材料拌勻。

在煲中注入約 3cm 深的水，煮滾後轉小火。放上耐熱碗，確保水不會入碗。將朱古力掰成小塊放入碗中，不停攪拌至融化。

將融化朱古力、亞麻籽蛋、牛油果油和融化椰子油倒入乾性材料中，拌至剛混合即可。切勿過度攪拌。

將麵糊倒入已鋪紙的焗盤。焗 40 至 45 分鐘或至表面出現裂紋。

出爐後讓布朗尼在焗盤內至少留 15 分鐘，會繼續熟成。放入雪櫃冷藏約 1 小時定形，質感最佳。若趁暖吃會更軟心，但可能較易碎。

借助牛油紙將布朗尼取出，用利刀切成 12 塊。享用！