無粉生酮堅果醬麵包
用夏威夷果醬做的無粉生酮麵包，大概是史上最易做的低碳麵包。只需 4 種材料、5 分鐘準備！無麩、鬆軟，輕鬆享受低碳麵包。
類型: Breakfast, Main Course
菜系: 美式
份量: 15
器具
- • 磅蛋糕模
食材
- 8 隻大蛋
- 340 克幼滑無鹽夏威夷果醬
- 1/2 茶匙喜馬拉雅粉紅鹽
- 10 克泡打粉
- 1–2 茶匙玉桂粉（可選）
- 1/4 茶匙肉豆蔻粉（可選）
步驟
- 1
在 11 x 20 x 11cm（約 4.5 x 8 x 4.5 寸）磅蛋糕模內鋪牛油紙。將焗爐預熱至 180°C (350°F)。
- 2
在大攪拌碗中加入蛋、夏威夷果醬、鹽、泡打粉、玉桂和肉豆蔻（如使用，我用來蓋過蛋味）。用打蛋器或電動攪拌器（低速）拌至剛混合即可，切勿過度攪拌，否則麵包會變實。
- 3
將混合物倒入已鋪紙的模中。若模有蓋，蓋上。焗 35 分鐘或至表面金黃，然後揭蓋，再焗 10 至 15 分鐘。用竹籤插入麵包中心，若抽出時乾淨即熟。注意：焗的時間會因焗爐或材料份量而異。
- 4
讓麵包留在焗爐內 15 分鐘。之後可趁暖或放涼後享用。
營養資訊
營養標示
每份 15 份
每份含量
卡路里 220
% 每日攝取量*
總脂肪 20g 26%
飽和脂肪 5g 25%
總碳水化合物 3g 1%
膳食纖維 1g 4%
蛋白質 5g 10%
* 每日攝取量百分比基於 2,000 卡路里飲食。