生酮纯素一口芝士蛋糕 (脂肪炸弹)
这些低碳芝士蛋糕一口装浓郁幼滑，令人难以相信是纯素、无糖又生酮友善！健康又易做的甜品，值得一试！
类型: Breakfast, Dessert, Snack
菜系: 美式
份量: 1
器具
- • 食物处理器
食材
步骤
- 1
在蛋糕仔模中放入 10 个蛋糕纸杯。
- 2
在食物处理器中加入饼底的所有材料，搅打至呈细碎屑状。
- 3
将碎屑平均分到纸杯中，压平填满杯底。
- 4
沥干并冲洗已浸泡的腰果和夏威夷果。
- 5
在食物处理器中将所有馅料材料搅打至幼滑。试味后按需要多加赤藓糖醇。
- 6
将馅料平均分到纸杯中，铺在刚才做好的饼底上。
- 7
将蛋糕模放入冷冻室约 1 至 2 小时至凝固（也可放冰箱，但需较长时间才变硬）。
- 8
即食或移入冰箱保存。*详见网志「储存」一节。
备注
*生坚果的味道更似芝士蛋糕，但必须预先浸泡（见网志「为何要预先浸泡坚果？」）。
营养信息
营养标示
每份 1 份
每份含量
卡路里 251
% 每日摄取量*
总脂肪 23g 29%
饱和脂肪 9g 45%
反式脂肪 0g
总碳水化合物 6g 2%
膳食纤维 2g 7%
糖 1g
蛋白质 7g 14%
* 每日摄取量百分比基于 2,000 卡路里饮食。